К духовке наперегонки! Лучшая ВЫПЕЧКА №23-16

Отойдём от канона и приготовим заливной пирог не на кефире или сметане, а на молоке и растительном масле. Заливной пирог на молоке, с вареньем, получается намного нежнее. А одна маленькая хитрость позволит начинке не упасть на дно.

Заливной пирог на кефире, с мясным фаршем. Начинка для пирога готовится из мясного фарша, обжаренного с луком, и свежей зелени. Сверху выкладываются кружочки помидоров, что делает пирог достаточно нарядным для праздничного стола.

Творожный бездрожжевой хлеб с семечками получается слегка влажным и мягким. Такой хлеб готовится быстрее дрожжевого, поскольку тесто на кефире и твороге не требует времени на расстойку и поднимается в духовке за счёт соды или разрыхлителя. Хлебушек становится интереснее благодаря вмешанным в тесто семечкам подсолнечника или любым другим.

Удивительно вкусный и ароматный пирог-манник можно испечь, добавив в манное тесто на кефире или сметане кусочки консервированных ананасов и кокосовую стружку. После выпечки горячий ананасово-кокосовый манник пропитывается сиропом и становится влажным и ещё более ароматным.

Пирожки-рогалики с картошкой – интересная и при этом простая выпечка из песочного теста на молоке и яйце, без масла. Рогалики получаются румяными, хрустящими и слоистыми. Вкус начинки всем известен – это вкус картофельного пюре, приправленного хмели-сунели.

Чешские булочки с маком (бухты) – один из вариантов популярных чешских булочек из дрожжевого теста. Начинка может быть разной, например орехово-маковой. Выпекаются воздушные булочки-бухты вплотную друг к другу, затем разделяются. Подаются тёплыми.

Мегашоколадное печенье – настоящая находка для истинных сладкоежек. В песочное тесто не только добавляется растопленный шоколад, но и вмешиваются кусочки шоколада. Нежное, слегка хрустящее печенье обладает очень насыщенным шоколадным вкусом и ароматом.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Всегда в центре застолья! Лучшая ВЫПЕЧКА №23-15”.