Семь поводов затеять замес.) Лучшая ВЫПЕЧКА №22-32

Легендарный сливовый пирог с корицей по давнему рецепту из газеты «Нью-Йорк таймс». Песочное тесто на сливочном масле - мягкое и рассыпчатое, сливы придают пирогу сочность и необыкновенный вкус, а корица дополняет аромат этого замечательного пирога.

Манник "Зебра" на кефире - нежный, мягкий, с приятным шоколадным оттенком во вкусе. Особый шик пирогу придаёт технология заливки теста в форму. В разрезе полосатый манник смотрится весьма эффектно.

Гёзлеме со шпинатом и сыром - простые и быстрые в приготовлении тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой. Шпинат в начинке дополняют сыры двух видов: твёрдый сыр и брынза. Традиционно эти турецкие лепёшки готовятся на садже (сковороде особой формы), который на современной кухне вполне можно заменить обычной сковородкой.

Закусочные слойки-лотосы с картошкой, мясом и грибами необычны уже одним своим видом. При наличии готового теста основное время приготовления уйдёт на начинку, в которой будет и мясо, и грибы, и картошечка.

Нежные сдобные булочки со штрейзелем - исключительно воздушные. Сверху булочки покрыты штрейзелем - хрустящей песочной крошкой. Последний, сугубо декоративный "штрих" - растопленный шоколад.

Шоколадные кексы на сметане, с грушами, получаются лёгкими и воздушными. Ароматные груши отлично дополняют вкус нежного шоколадного теста. Тесто готовится несложно: смешиваем размягчённое масло с остальными ингредиентами, выкладываем тесто в формочки, дополняем ломтиками груш - и можно выпекать.

Заливной пирог на оливковом масле, с сыром, колбасой и помидорами готовится довольно просто. Твёрдый сыр добавляется в тесто, а моцарелла - в начинку. Пирог получается очень вкусным, сочным и вмиг исчезает со стола!

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Румяная от удовольствия, пышная от вдохновения.) Лучшая ВЫПЕЧКА №22-31”.