Создаем обеденное настроение. Лучшие СУПЫ №23-23

Суп со шпинатом, рисом и йогуртовой заправкой. Простейший суп с овощами и зеленью варится без мяса и без картофеля. В конце приготовления суп дополняется натуральным йогуртом с чесноком.

Суп из молодого картофеля с луком-пореем и укропом. Очень быстрое в приготовлении первое блюдо. Суп слегка сладковатый - благодаря молодому картофелю, который предварительно обжаривается до золотистой корочки. Лук-порей, укроп и зелёный лук придают яркий аромат. Сметану в тарелки можно не добавлять, но она делает вкус супа нежнее и отлично дополняет его.

Рисовый суп со щавелем, кабачками и помидорами. Очень вкусный и лёгкий суп без мяса. Благодаря помидорам и добавленному в конце приготовления щавелю суп получается с небольшой кислинкой.

Куриный суп с молодой капустой, помидорами, сладким перцем и шпинатом. Лёгкий суп с молодой капустой порадует любителей здоровой пищи. В его составе нет картофеля и моркови, зато много других полезных овощей. Суп готовится без овощной зажарки. Если заранее сварить куриный бульон, первое блюдо можно приготовить очень быстро.

Чечевичный суп с макаронами и шпинатом. Суп получается наваристым, вкусным и ароматным. Чечевица дополняет блюдо своими полезными свойствами, а макароны делают его более сытным.

Фасолевый суп-пюре с зелёным горошком, картофелем и перцем. Суп-пюре из консервированной фасоли и свежего или замороженного горошка варится на овощном бульоне. Постное первое блюдо, при этом сытное. И оригинальное - подается овощной суп со свежей мятой.

Окрошка на кефире и минералке. Вкуснейшая окрошка на кефире и минеральной воде, с ветчиной, огурцами и редисом, не только насытит вас, но и спасёт в жаркую погоду. В этом блюде сочетается польза и приятный освежающий вкус овощей, кефира и минеральной воды.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

А также загляните в предыдущую подборку “Встречаем лето ярко! Лучшие СУПЫ №23-22”.