Основы вкусного блюдоедения.) Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-17

Плов из свинины с орехами. Ароматный, вкусный и сытный плов с мясом. Грецкие орехи почти не изменят вкус плова, но блюдо приобретёт новое звучание.

Аппетитные слоёные пирожки с рыбой и картофелем. Готовое слоёное тесто упрощает процесс приготовления. Начинка из тёртого отварного картофеля и мелко нарезанного филе минтая с обжаренным луком, получается нежной.

Открытые слоёные пирожки с рыбой, грибами и рисом. Начинка выкладывается на тесто слоями: тёртый сыр, отварной рис, жареная рыба, грибы, обжаренные с луком. Ингредиенты начинки предварительно термически обрабатываются, поэтому выпекаются пирожки из готового слоёного теста недолго.

Куриная печень, тушенная с баклажанами в томатно-сливочном соусе, — неординарное рагу. Баклажан деликатно оттеняет вкус субпродуктов. С томатной пастой, сливками, соевым соусом и пряностями продукты максимально аппетитно раскрываются. Сочно и ароматно.

Индюшиные сердечки, тушенные с сельдереем и пивом, – достаточно простое в приготовлении блюдо, которым можно удивлять. Пиво практически не чувствуется в аромате, однако позитивно влияет на вкус. А корневой сельдерей дополняет аромат блюда.

Рыбные котлеты с сельдереем, горчицей и сметаной. Котлеты из рыбного фарша можно сделать более интересными и пикантными, если добавить в фарш черешковый сельдерей, сметану и горчицу. Горчица придаст приятную остринку, а сметана сохранит нежность и добавит сливочную нотку.

Заливной пирог с фаршем, капустой и грибами. Лёгкий в приготовлении пирог из бездрожжевого теста на сметане, с мясной начинкой. Ингредиенты начинки сперва обжариваются, а затем выкладываются между двумя слоями жидкого теста. После выпекания пирог мягкий и сочный.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Тарелку побольше еды повкуснее!) Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-16”.