Шашлык из шампиньонов с прослойками бекона и красного репчатого лука - отличная горячая закуска. Грибы и лук маринуются в сметане, соевом соусе и горчице, ну а добавление в маринад лимонного сока и сушёных итальянских трав придаёт готовому блюду кислинку и замечательный аромат. Сочные и нежные грибы, хрустящий бекон и пикантные колечки лука - очень вкусно!
Продукты (на 5 порций)
Шампиньоны - 600 г
Лук репчатый красный - 100 г (2-3 шт. маленького размера)
Бекон - 50-70 г
Сметана жирностью 15% - 2 ст. ложки (с небольшой горкой)
Горчица - 1 ч. ложка
Соус соевый - 1 ст. ложка
Травы итальянские сушёные - 1 ст. ложка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептШашлычки из шампиньонов с беконом и луком, на шпажках (в духовке)
Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны очистите от загрязнений и промойте под проточной водой.
Красный лук очистите.
Шпажки замочите в холодной воде.
Красный лук нарежьте кружочками.
В миске соедините сметану, лимонный сок, соевый соус, горчицу, смесь итальянских трав, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Добавьте грибы и кружочки лука.
Лопаткой перемешайте, чтобы и грибы, и лук были покрыты маринадом. Отставьте в сторону минут на 10.
Тем временем включите и разогрейте духовку до 180 градусов.
Бекон нарежьте крупными ломтиками.
Сформируйте шашлычки. Чередуя, нанизывайте на шпажки грибы, лук и бекон. Кусочки бекона перед нанизыванием можно складывать в несколько раз.
Противень застелите пергаментной бумагой, фольгой или ковриком для выпечки. Выложите шашлычки на противень.
Отправьте противень в духовку и запекайте шашлычки из шампиньонов около 15-20 минут, до румяности.
Шашлычки из шампиньонов с беконом готовы. Такая закуска одинаково прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шашлычки из шампиньонов с беконом и луком, на шпажках (в духовке). Как приготовить Шашлычки из шампиньонов с беконом и луком, на шпажках (в духовке)?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Шашлык свиной в духовке 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Шашлык из свинины в духовке 
Шашлык из свинины в домашних условиях 
Шашлык из свинины, запечённый с... 
Сочные шампиньоны на мангале 
Шашлык из шампиньонов 
Шампиньоны, запеченные на мангале 
Грибы и кабачки на мангале, в... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Салат "Чудесный". 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Маринованные крабовые палочки 
Свиная рулька в двух вариантах 