рецепт с фото пошаговый

Тыквенный хлеб

Фото к рецепту: Тыквенный хлеб
 Наташа Имшенецкая   28.10.18

Хлеб с добавлением тыквенного пюре приобретает очень красивый и яркий цвет, получается мягким, воздушным, очень вкусным!
Продукты
Пюре тыквенное - 150 г
Мука пшеничная - 300 г
Мука кукурузная - 50 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.ложки
Сметана - 100 г
Вода - 130 мл
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Мёд - 2 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Семечки (для посыпания хлеба) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТыквенный хлеб
Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления тыквенного хлеба. Все жидкие ингредиенты для теста должны быть теплыми.
Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно запечь тыкву в духовке или микроволновке без добавления жидкости. Затем пюрировать тыкву блендером.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №2

В миску вылить сметану с водой, добавить мёд, тыквенное пюре, соль и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №3

Все хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №4

Смешать оба вида муки и дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №5

Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №6

Тесто для хлеба должно получиться мягким, немного вязким и липким. Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место для подхода на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №7

Затем переложить тесто в форму для запекания или сразу на противень. Поверхность хлеба смочить водой, посыпать семечками и оставить на 20-30 минут для еще одного подхода.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №8

Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить в нее форму с тестом и выпекать тыквенный хлеб в духовке 30 минут. Готовность хлеба проверить, проткнув его деревянной шпажкой, - она должна выйти сухой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №9

Готовый тыквенный хлеб переложить на решетку и остудить.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный хлеб - шаг №10

Тыквенный хлеб получается очень вкусным, мягким и ярким.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный хлеб. Как приготовить Тыквенный хлеб?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Тесто › Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто Моментальное дрожжевое тесто Тесто пирожковое (дрожжевое) Дрожжевое тесто на воде Тесто на дрожжах для пирогов и...
Хлеб
Домашний хлеб на сухих дрожжах Деревенский хлеб Домашний хлеб Чиабатта (хлеб без замеса) в... Домашний белый хлеб
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Блюда из тыквы
Тыква по-гречески Тыквенные оладьи Нежный тыквенный пирог Драники из тыквы Тыквенный крем-суп с сухариками
Лучшие рецепты выпечки
Пышные пончики в духовке Домашние плюшки Пирог "Зебра". Мой самый любимый! Шоколадное печенье Медовик (без раскатки коржей)

Искать в СуперПоиске
33 спасибо 15354 10 0
Valentina07vv Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 21:03 #

Какой яркий солнечный хлебушек! А сколько брать тыквы, чтобы получить 150 г пюре? и для теста вода должна быть теплой или не важно?

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 21:08 #

Valentina07vvТина
Какой яркий солнечный хлебушек! А сколько брать тыквы, чтобы получить 150 г пюре? и для теста вода должна быть теплой или не важно?

Спасибо, Валентина!

В зависимости от сорта и способа приготовления может понадобиться 300-400 г сырой очищенной тыквы.

Все жидкие ингредиенты для теста должны быть теплыми, я указала в п. 1.

   
цитировать
Эрик-Иркин Четверг, 10 Октября 2019 г. 09:11 #

Здравствуйте Наташа. А какой диаметр формы вы использовали по этому рецепту?

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Четверг, 10 Октября 2019 г. 12:06 #

Эрик-Иркин
Здравствуйте Наташа. А какой диаметр формы вы использовали по этому рецепту?

Здравствуйте! Форма 20 см

   
цитировать
Ольга Вторник, 03 Декабря 2019 г. 18:35 #

Наташа, подскажите, пожалуйста: хлеб получается сладким? И если мы не любим сладкий хлеб, можно обойтись без меда?

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Вторник, 03 Декабря 2019 г. 19:44 #

Ольга
Наташа, подскажите, пожалуйста: хлеб получается сладким? И если мы не любим сладкий хлеб, можно обойтись без меда?

Ольга, нет, хлеб не сладкий. Вы можете вместо мёда добавить сахар, 1,5-2 ст. ложки. Сахар нужен для работы дрожжей и сбалансированного вкуса хлеба.

   
цитировать
Мирослава Пятница, 31 Января 2020 г. 11:14 #

Хлебушек красивый и необычный, попробую повторить рецепт.

   
цитировать
Марианна Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 21:07 #

Спасибо вам огромное! Рецепт просто супер! Очень вкусный хлеб получился, как раз на полдник.

   
цитировать
Марианна Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 21:09 #

Очень вкусный!

   
цитировать
Наталия Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 15:22 #

Спасибо за этот рецепт, хлеб получился шикарный!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожно-кососовый чизкейкПесочное печенье "Лодочки" с вишнейРыбные котлеты с творогом, на паруКобб-салат с тунцомСуп с курицей, вёшенками и фунчозойСуп из индейки с тыквой и сливкамиКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатом
Куриный суп с консервированным горошком и яйцамиМолодая капуста, запечённая со сливками и вином

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)