рецепт с фото пошаговый

Булочки с маком (рецепт для хлебопечки)

Фото к рецепту: Булочки с маком (рецепт для хлебопечки)
 Viktorija_07   16.01.13

Рецепт этих булочек довольно прост. Тесто готовится в хлебопечке. Булочки с маком получаются очень вкусные, тесто мягкое и воздушное. Так что, дорогие хозяюшки, радуйте своих любимых вкусной выпечкой!

Продукты
Для теста:
250 мл теплого молока
100 г сахара
50 г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо
щепотка соли
500 г муки
2 ч.л. сухих дрожжей
Для начинки:
Мак
Сахар
Дополнительно:
Сахарная пудра
Орехи

Пошаговый фото рецептБулочки с маком (рецепт для хлебопечки)
Фото приготовления рецепта: Булочки с маком (рецепт для хлебопечки) - шаг №1

Приготовление булочек с маком:

Все ингредиенты, которые требуются для приготовления теста, насыпать в хлебопечку и выставить программу на вымешивание теста, примерно полтора часа должно быть, но в каждой хлебопечке по-разному. Тесто получается очень эластичное, с ним очень легко работать.
После того, как тесто приготовится, начинаем лепить наши вкуснейшие булочки. Для этого от теста отрезаем небольшие кусочки и скатываем вот в такие шарики.

Фото приготовления рецепта: Булочки с маком (рецепт для хлебопечки) - шаг №2

После - в такую колбаску.

Фото приготовления рецепта: Булочки с маком (рецепт для хлебопечки) - шаг №3

Тоненько раскатываем скалкой и выкладываем на тесто начинку. Начинка может быть абсолютно разной, из чего душа пожелает.
Для начинки из мака: мак сперва нужно перемолоть, затем насыпать его в кастрюльку, залить водой. Добавляем сахар по вкусу и варим на медленном огне примерно 30 минут, постоянно помешивая, чтобы мак не пригорел, при необходимости добавляем воду.

Фото приготовления рецепта: Булочки с маком (рецепт для хлебопечки) - шаг №4

Аккуратно защипнуть так, чтобы наша начинка осталась на месте.

Фото приготовления рецепта: Булочки с маком (рецепт для хлебопечки) - шаг №5

Сворачиваем в такой бублик, выкладываем на смазанный маслом противень. И так же проделываем с остальным тестом. Получается красиво и оригинально.
Булочкам нужно дать постоять перед выпечкой, тогда тесто будет намного воздушнее.
Когда булочки подойдут, смазать их яйцом и поставить в предварительно разогретую до 180 С духовку.
Выпекать булочки с маком до золотистого цвета. Только ни в коем случае при выпекании булочек духовку не открывать.

Фото приготовления рецепта: Булочки с маком (рецепт для хлебопечки) - шаг №6

После того, как булочки испекутся и остынут, можно сделать для них глазурь. Я делала из сахарной пудры. Берете примерно 5 ст. л. пудры (если булочек много, то больше), насыпаете в мисочку, аккуратно, тоненькой струйкой наливаете туда воду и сразу быстро перемешиваете. Глазурь должна быть густоватой. Если налили больше воды, чем надо, не расстраивайтесь, добавьте пудры и доведите до нужной консистенции. Полейте глазурью каждую булочку (только булочки не должны быть горячими, а то глазурь потечет), при желании можно сверху на глазурь посыпать молотые орешки! Получается вот такая вкуснейшая красота!! Приятного Вам чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булочки с маком (рецепт для хлебопечки). Как приготовить Булочки с маком (рецепт для хлебопечки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с маком Домашние булочки Сдобные булочки
ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
В духовке В хлебопечке
Блюда из молока

Тема › Блеснуть при случае

296 спасибо 81846 37 5
Маруся Среда, 16 Января 2013 г. 19:26 #

Булочки у вас получились чудесные!)) чтобы сделать так же вкусно, Виктория, напишите, пожалуйста, как вы делали начинку из мака. спасибо)

   
цитировать
Маруся Среда, 16 Января 2013 г. 19:29 #

И еще немножко непонятно - глазурь сверху не будет разве сахарно-белой?)

   
цитировать
Viktorija_07 Среда, 16 Января 2013 г. 19:42 #

Маруся
Булочки у вас получились чудесные!)) чтобы сделать так же вкусно, Виктория, напишите, пожалуйста, как вы делали начинку из мака. спасибо)

Спасибо)))))

Я сначала перемолола мак, насыпала его в кастрюльку, залила водой, на сыпала сахар (по вкусу, нужно пробовать, что бы сладенький был) и варила на медленном огне примерно 30 минут. Нужно постоянно помешивать что бы не пригорел и при необходимости добавлять воду! Удачи Вам!!:)

   
цитировать
Viktorija_07 Среда, 16 Января 2013 г. 19:45 #

Маруся
И еще немножко непонятно - глазурь сверху не будет разве сахарно-белой?)

Нет, она немножко даже прозрачная на булочках, но поверьте, с глазурью они получаются просто объедение!! на булочки не надо много глазури лить, примерно чайную ложечьку на каждую булочку:)

   
цитировать
Маруся Среда, 16 Января 2013 г. 20:20 #

Спасибо большое! особенно за идею) Вы такая молодец, очень аккуратненько и аппетитно все :yes: Хлебопечка есть у моих родителей, но я хочу все-таки научиться ладить с дрожжевым тестом сама, вручную))

   
цитировать
Viktorija_07 Среда, 16 Января 2013 г. 20:43 #

Маруся
Спасибо большое! особенно за идею) Вы такая молодец, очень аккуратненько и аппетитно все :yes: Хлебопечка есть у моих родителей, но я хочу все-таки научиться ладить с дрожжевым тестом сама, вручную))

Спасибо Вам большое!! так приятно!!:heart:

У Вас обязательно получится, а Ваши домашние непременно оценят!! дачи Вам!! :):heart:

   
цитировать
фру_фру Среда, 16 Января 2013 г. 22:18 #

Обожаю булочки с маком))Рецепт себе сохранила, испеку обязательно!

   
цитировать
Viktorija_07 Четверг, 17 Января 2013 г. 09:53 #

фру_фру
Обожаю булочки с маком))Рецепт себе сохранила, испеку обязательно!

Испеките! Вам понравится!!:)

   
цитировать
Ирина Среда, 20 Февраля 2013 г. 18:59 #

Испекла! Ну оооооооооооочень вкусно!

   
цитировать
Viktorija_07 Среда, 20 Марта 2013 г. 16:58 #

Ирина
Испекла! Ну оооооооооооочень вкусно!
Очень рада, что Вам понравилось!!!:)

   
цитировать
Нургул Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 19:15 #

а как готовится тесто?

   
цитировать
Viktorija_07 Среда, 17 Апреля 2013 г. 21:17 #

Нургул
а как готовится тесто?
Тесто готовится в хлебопечке.

   
цитировать
Марина Суббота, 04 Мая 2013 г. 16:53 #

Булочки получились замечательные! Спасибо вам большое. Особенно удобно, что тесто готовится в хлебопечке.

   
цитировать
keine engel Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 10:24 #

булочки получились обалденные, съелись моментально:) Danke за рецепт:)

   
цитировать
Анастасия Среда, 25 Сентября 2013 г. 16:08 #

Очень вкусно Сегодня сделала и с маком и с с сахаром Тесто просто восхитительно Спасибо за рецепт!!!:D

   
цитировать
настя Четверг, 03 Октября 2013 г. 13:35 #

Я конечно понимаю, что это всё вкусно, но не легче ли сходить в магазин и купить что-то аналогичное?? полтора часа замешивать тесто(!!!), лепить, делать начинку,а потом ещё и выпекать,аа ещё и глазурь... Булки ведь дешевые совсем..

   
цитировать
Ната Четверг, 03 Октября 2013 г. 17:40 #

настя
Я конечно понимаю, что это всё вкусно, но не легче ли сходить в магазин и купить что-то аналогичное??
настя, в чем-то правы, конечно, но вам внушает доверие состав магазинных булочек?(( мне - нет. там маргарины, улучшители муки всякие...( это одна из причин, ну и домашние булки - они и есть домашние

   
цитировать
Елена Среда, 16 Октября 2013 г. 09:51 #

Сделала булочки по Вашему рецепту и просто обалдела)))) настолько воздушные и вкуснячие ну просто)) БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ)

   
цитировать
Ирина Четверг, 24 Октября 2013 г. 10:17 #

А сколько мака то надо?

   
цитировать
Алия Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 13:49 #

все легко и просто спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
mika Четверг, 06 Марта 2014 г. 13:55 #

amozno testo zamesit rukami

   
цитировать
Viktorija_07 Среда, 19 Марта 2014 г. 17:33 #

mika
amozno testo zamesit rukami
Можно конечно, просто тогда процесс займет немого больше времени))

   
цитировать
Viktorija_07 Среда, 19 Марта 2014 г. 17:33 #

Елена
Сделала булочки по Вашему рецепту и просто обалдела)))) настолько воздушные и вкуснячие ну просто)) БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ)
Очень рада)))) На здоровье)))

   
цитировать
Диана Понедельник, 31 Марта 2014 г. 16:36 #

Подскажите, а можно ли вместо булочек сделать рулет с маком из подобного теста. Или сделать одну большую булочку?:)

   
цитировать
Настя Суббота, 05 Июля 2014 г. 16:26 #

У меня получились шикарные булочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наташа Четверг, 25 Сентября 2014 г. 22:47 #

Спасибо за рецепт:-)))Булочки получились супер! Тесто хорошо вымесилось, мягкое, эластичное приятное на ощупь. Я делала в форме рогаликов с маковой начинкой и отдельно с яблоками(обжаренные в карамели). Рогалики получились очень мягкими и вкусными:-))). Хочу попробовать этот рецепт теста и для др.изделий, например, для пирожков. Думаю, тоже будет вкусно:-)))

   
цитировать
милана Четверг, 13 Ноября 2014 г. 22:53 #

ооочень вкусно

   
цитировать
nastja1811 Четверг, 26 Марта 2015 г. 16:48 #

Скажите, тесто можно замесить с вечера, а печь на следующий день??

   
цитировать
Viktorija_07 Пятница, 27 Марта 2015 г. 19:11 #

nastja1811
Скажите, тесто можно замесить с вечера, а печь на следующий день??
Нет конечно! Тесто за ночь перекиснет.

   
цитировать
Наталья Понедельник, 25 Мая 2015 г. 11:35 #

Спасибо за рецепт, получилось очень замечательно :) Только я еще добавила в тесто ванилин...а, когда пекла с начинкой из яблок, положила в тесто измельченные засахаренные апельсиновые корочки

   
цитировать
Валентина Суббота, 28 Октября 2017 г. 18:29 #

Тесто получилось обалденные! Огромное спасибо!!!

   
цитировать
Ирина Вторник, 05 Июня 2018 г. 14:49 #

Огромное спасибо за такой легкий, но очень очень вкусный рецепт булочек. Второй день делаю и с маком и изюмом и с корицей. И все очень вкусно, спасибо еще раз 🏆👍

   
цитировать
Виктория Четверг, 23 Августа 2018 г. 18:57 #

Спасибо! Это мой первый опыт замеса в хлебопечке - и очень удачный!!

   
цитировать
Маша Среда, 29 Января 2020 г. 11:07 #

Viktorija_07
Нургул
а как готовится тесто?
Тесто готовится в хлебопечке.

Не липнет к рукам после хлебопечки?

   
цитировать
Анна Суббота, 13 Января 2024 г. 22:17 #

Кто нибудь делал с другой начинкой? Чем можно заменить мак? Варенье вытечет🤷♀

   
цитировать
Наталья Суббота, 02 Марта 2024 г. 20:26 #

Анна
Кто нибудь делал с другой начинкой? Чем можно заменить мак? Варенье вытечет🤷♀
. Если будете печь а электрической духовке с вентилятором, то нет. Газ-да.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)