Мясо (без костей) сворачивают рулетом, варят и подают так же, как говядину. Гарниры: картофельное пюре; овощи в молочном соусе; отварная домашняя лапша; отварные стручки зеленой фасоли; в качестве гарнира можно использовать рис припущенный. Соус обычно подают к телятине паровой белый или смешанный с хреном.
Продукты
телятина
150
г
морковь
3
г
петрушка
3
г
лук
3
г
соус
75
г
гарнир
150
г
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Телятина отварная.. Как приготовить Телятина отварная.?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе