Плоды протирают через сито из нержавеющей стали. В пюре добавляют сахар и уваривают, помешивая, до температуры 106 - 107 С. Джем остужают, раскладывают по банкам и завязывают пергаментной бумагой.
Продукты
лимонник
1
кг
сахар
1.5
кг
вода
1
стакан
Рецепт: Джем из лимонника. Как приготовить Джем из лимонника?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Редис на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка) 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Малиновое варенье на зиму 
Варенье из малины с шоколадом (на... 
Варенье из одуванчиков... 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Соус-джем из груш с имбирём (на зиму) 
Заготавливаем чайную розу. Джем из... 
Конфитюр из клубники 
Клубничный конфитюр с фундуком 
Мармелад из арбуза и дыни с мятой...