рецепт с фото пошаговый

Клубничный конфитюр с фундуком

Фото к рецепту: Клубничный конфитюр с фундуком
 4 порции
 2 часа 30 мин
 Prika   17.06.17

Клубничный конфитюр с фундуком настолько вкусен, что невозможно оторваться от баночки с лакомством, пока не съешь ее содержимое полностью! Попробовав однажды такое варенье из клубники с лесными орехами, вы каждый год будете заготавливать несколько баночек конфитюра.

Продукты (на 4 порции)
Клубника - 0,5 кг
Фундук (лесные орехи) - 100-120 г
Сахар - 1 стакан
Вода - 50 мл
Лимонная кислота - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКлубничный конфитюр с фундуком
Фото приготовления рецепта: Клубничный конфитюр с фундуком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Клубнику промойте, очистите ягоды от хвостиков.

Фото приготовления рецепта: Клубничный конфитюр с фундуком - шаг №2

Фундук очистите от скорлупы. Если любите хрустящие орешки, то прокалите их в разогретой духовке примерно 15 минут. По желанию вы можете оставить фундук целым или же расколоть на несколько частей.

Фото приготовления рецепта: Клубничный конфитюр с фундуком - шаг №3

Сахар всыпьте в сотейник вместе с лимонной кислотой и лесными орехами. Влейте 50 мл горячей воды и поместите емкость на плиту, включив средний нагрев.

Фото приготовления рецепта: Клубничный конфитюр с фундуком - шаг №4

Доведите содержимое емкости до кипения.

Фото приготовления рецепта: Клубничный конфитюр с фундуком - шаг №5

Как только сахарный сироп начнет приобретать карамельный оттенок, всыпьте в него клубнику, перемешайте и томите около 5-7 минут, чтобы клубника выпустила сок.
Выключите нагрев и остудите варенье в течение 30 минут на холоде.

Фото приготовления рецепта: Клубничный конфитюр с фундуком - шаг №6

После этого снова прогрейте в течение 5 минут до кипения и снова остудите. Повторяйте эти процедуры такое количество раз, пока остывший конфитюр не понравится вам по вкусу и густоте. Он должен стать тягучим.
Если захотите заготовить варенье из клубники на зиму, то прогрейте его в последний раз и разложите по пропаренным стерилизованным баночкам, закрывая их стерилизованными металлическими крышками.

Фото приготовления рецепта: Клубничный конфитюр с фундуком - шаг №7

Готовое клубничное варенье-конфитюр можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде, с выпечкой, поджаренными тостами или с бутербродами со сливочным маслом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубничный конфитюр с фундуком. Как приготовить Клубничный конфитюр с фундуком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье
Конфитюр
Блюда из клубники

Тема › Блеснуть при случае

4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)