Смешать 3 части плодов шиповника, 1 часть плодов черной смородины и 2 части листьев крапивы. Столовую ложку смеси заварить 2 стаканами кипятка, настоять час в закрытой' посуде (термосе), процедить и пить по полстакана 3—4 раза в день.
Витаминные чаи рекомендуются после продолжительных болезней, при переутомлении, при выполнении тяжелой физической работы, при заболеваниях печени и желудка, а также при других состояниях, сопровождающихся пониженным содержанием в организме витамина С.
Апельсиновый чай с мятой 
Зелёный чай с киви и яблоком 
Пряный облепихово-цитрусовый чай 
Имбирный чай 
Чай масала 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Зеленый борщ с крапивой 
Вареники с крапивой 