рецепт

Грудинка баранья, фаршированная

У бараньей грудинки с внутренней стороны, вдоль реберных костей, прорезать пленку, удалить ребра.

По всей длине грудинки прорезать пленки так, чтобы получилось пространство в виде мешка.

Образовавшийся мешок наполнить фаршем. Края зашить.

Подготовленную грудинку посыпать солью, перцем и жарить в духовке до готовности.

Готовую грудинку нарезать кусками, удалив нитки, и попить мясным соком.

Фарш: в измельченную сырую баранину добавить воду, соль, перец, пассерованный лук, все перемешать.

Продукты
грудинка баранья 800г
жир топленый20г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
Для фарша:
баранина 650г
вода 100мл
лук репчатый 200г
маргарин 80г
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грудинка баранья, фаршированная. Как приготовить Грудинка баранья, фаршированная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
В духовке
1 спасибо 329 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)