Залейте промытый изюм ромом на 3-4 ч (время от времени встряхивайте контейнер с изюмом или просто перемешивайте ложкой, чтобы жидкость распределялась равномерно).
С лимона снимите цедру и измельчите, выжмите из лимона сок.
В ступке (как вариант - в маленьком блендере) разотрите набухший изюм с щепоткой соли, лимонным соком и всей жидкостью от замачивания в сбродную массу.
Добавьте масло, лимонную цедру, перец, перемешайте и охладите миним) 1 ч. Подавайте к запеченным овощам.
Продукты
изюм золотого крупного
100
г
ром светлый
50
мл
масло авокадо из виноградных косточек
2
ст. ложки
или масло из кедровых орехов
2
ст. ложки
лимон сок и цедра
1
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Изюмный соус. Как приготовить Изюмный соус?
Соус тартар 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом