Дрожжи посыпать сахаром, чтобы разошлись, и добавить их в муку. Положить желтки, сметану, посолить и замесить. Накрыть и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло. Затем выложить его на посыпанную мукой доску, перемесить, раскатать, нарезать треугольники, наложить на них ореховую массу, свернуть рогали, согнуть их как подкову, выложить на смазанный лист и поставить, чтобы подошли. Затем смазать белком, посыпать сахаром и печь в горячей духовке (210-220) в течение 15-20 минут.
Приготовление начинки: молотые орехи вымешать с сахаром и белком, добавить ванилин.
Продукты
Тесто:
мука
150
г
желток
2
шт.
сахар
50
г
дрожжи
20
г
сметана
2-3
ст. ложки
ванилин
по вкусу
соль
на кончике ножа
Начинка:
орех молотый
100
г
сахар
100
г
яичный белок
1
шт.
ванилин
по вкусу
Рецепт: Рогали с ореховой начинкой. Как приготовить Рогали с ореховой начинкой?
Песочное печенье на сметане 
Пышки на сметане в духовке 
Печенье "Минутка" 
Гата 
Печенье сметанное 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...