Вымойте хорошенько рыбу в холодной воде, оботрите салфеткой, посолите и обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанный лук, а через некоторое время рыбу. Обжарьте до готовности, аккуратно помешивая. Выложите рыбу на блюдо. Подайте с отварным картофелем, политым сметанным соусом. Посыпьте рыбу мелко нарезанным укропом, а картофель – зеленым луком.
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под...