яблоки очистить от кожицы, вырезать у них сердцевину и овощным ножом порезать на аккуратные ломтики. яблочную кожицу отварить в воде, процедить, добавить размоченный чернослив, лимонную корку, сахар и все вскипятить. добавить крахмал, растворенный в холодной воде, вскипятить еще раз и затем добавить ломтики яблок. затем подлить сок, закрыть крышкой кастрюльку и остудить ее содержимое. к остывшему супу можно добавить сваренные отдельно творожные и заварные клецки.
Продукты (на 1 порцию)
яблоко
400
г
чернослив
150
г
сок клюквенный
0.3
стакана
или сок смородиновый
0.3
стакана
вода
2
л
сахар
100
г
крахмал картофельный
2
ст. ложки
цедра лимона
по вкусу
или цедра апельсиновая
по вкусу
Рецепт: Фруктовый суп. Как приготовить Фруктовый суп?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками