Сварите черный кофе, процедите, добавьте сахар. При подаче в чашку с кофе выложите с помощью ложки или бумажного корнетика взбитые сливки, посыпьте их шоколадом. По желанию при взбивании в сливки можно добавить немного ванилина.
Продукты (на 2 порции)
кофе молотый
2
ч. ложки
или кофе молотый смешанный с цикорием
3-4
ч. ложки
вода
300
г
сливки взбитые
2
ст. ложки
шоколад тертый
2
ч. ложки
сахар
по вкусу
Рецепт: Кофе по-венски. Как приготовить Кофе по-венски?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Натуральный сливочный кофе 
Кофе по-льежски 
Торт "Эстерхази"