Протертую или размятую деревянным пестиком ягодную массу помещают в эмалированную кастрюлю или таз, добавляют сахар (150 г сахара на 1 кг пюре) и подогревают на медленном огне при помешивании до растворения, сахара. Массу доводят до кипения, кипятят 3—5 мин, а затем в горячем виде расфасовывают в подогретые стеклянные банки, герметично укупоривают. Хранят в сухом прохладном месте.
Продукты
малина
1
кг
сахар
150
г
Рецепт: Соус из малины. Как приготовить Соус из малины?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "1000 островов" 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Творожно-малиновый пирог