Сливочное масло растопите в сотейнике, положите туда мелко нарезанный лук и обжаривайте его в течение 5 минут. Влейте в сотейник вино и варите до тех пор, пока оно не выпарится до половины первоначального объема. Добавьте томатную пасту, помидоры, специи и соль, варите соус в течение 5 минут на слабом огне.
Продукты
масло сливочное
2
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
вино красное сухое
0.5
стакана
томатная паста
1
ст. ложка
помидоры
2
шт.
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Соус португальский. Как приготовить Соус португальский?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)