Кусочки черного высушенного хлеба залить горячей водой, дать постоять, пока остынут, вмешать жидкие дрожжи и выдержать в комнате 12 часов. Отстоявшуюся жидкость процедить, прибавить сахар, изюм (лучше сабзу), лимонную кислоту и снова выдержать в комнате 9—12 часов. Разлить в чистые бутылки из-под шампанского, хорошо укупорить, осмолить, обвязать проволокой и поставить в холодильник или на лед. Через сутки этот вкусный, хорошо отрезвляющий напиток будет готов. Его можно хранить на холоде до 2 месяцев.
Продукты
вода
4
л
сухари тарелки
0.66
доли
сахар
2
ст. ложки
изюм
1
горсть
лимонная кислота
0.5
ч. ложки
дрожжи жидкие
1
ст. ложка
Рецепт: Квас с сахаром. Как приготовить Квас с сахаром?
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Яблочный компот 
Компот из смородины 
Компот из вишни с косточками 
