Почки бараньи вымойте, нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите, полейте винным уксусом, наполовину разбавленным водой, посыпьте мелко нарезанной зеленью лука, петрушки, укропа. Поставьте в прохладное место на 30 - 50 минут. Затем перемешайте с репчатым луком, нарезанным кольцами. Кусочки нанижите на шпажки и жарьте над раскаленными углями 15 - 20 минут.
Готовый шашлык снимите с шампуров и уложите на блюдо, посыпьте кольцами маринованного репчатого лука и зеленью.
Продукты
почки бараньи
400
г
уксус винный
2
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
лук зелёный
по вкусу
петрушка
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык из баранины «Деревенский». Как приготовить Шашлык из баранины «Деревенский»?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Баранина в томатном соусе 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык в кефире 
Шашлык из свинины