Задние части тушек очистить от пленок, вымыть, отделить от костей, нарезать ломтиками (3-6 шт.), хорошо отбить. Посолить, поперчить, смазать растительным маслом и, сложив стопкой, поставить на 2 часа в холодное место. Затем обвалять в муке и жарить в разогретом растительном масле. Готовые котлеты посыпать мелкорубленым луком и подавать с кетчупом или майонезом с хреном, как гарнир использовать ломтики помидоров и сладкого перца.
Продукты
задняя нога кроличья/заячья
2
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
мука
2
ст. ложки
кетчуп
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Котлеты натуральные из крольчатины. Как приготовить Котлеты натуральные из крольчатины?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в...