Приготовьте по обычному рецепту бездрожжевое слоеное тесто (найдите на сайте). Мясо помойте, нарежьте кубиками и отварите. Готовое мясо прокрутите через мясорубку. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Все перемешайте. Тесто раскатайте скалкой в пласт толщиной 2 мм, нарежьте из теста восемь равных полосочек шириной 5 см, длиной 10 см. На край полоски положите 3 ч. л. начинки, сверните рулетом, выложите на противень, сбрызнутый холодной водой, и смажьте рулет яичным желтком. Выпекайте в духовке 20 минут.
Продукты
мука
400
г
масло сливочное
250
г
вода
8
ст. ложек
лимонная кислота
по вкусу
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
Для начинки:
свинина
100
г
говядина
50
г
соль
по вкусу
перец маринованный консервированный
по вкусу
яйца
1
шт.
лук репчатый
1
головка
Рецепт: Рулет «Шереметьевский». Как приготовить Рулет «Шереметьевский»?
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясной рулет с рисом и яйцами 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясные рулетики с яйцом и луком 
Рулет из свинины 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...