сварить в подсоленной воде свежие недозрелые зерна кукурузы. часть (две столовые ложки на порцию) оставить для гарнира, а остальную кукурузу протереть через сито (непротертые остатки удалить). приготовить молочный соус , добавить протертую массу и довести до кипения, влить оставшееся после приготовления соуса прокипяченное горячее молоко, воду, заправить прокипяченными сливками, маслом, солью. при подаче в тарелки с супом-кремом положить вареную кукурузу.
Продукты (на 1 порцию)
молоко
800
г
вода
600
г
сливки
200
г
кукуруза сырая
960
г
мука
40
г
масло сливочное
40
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из кукурузы. Как приготовить Суп из кукурузы?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке