Огурец моют, натирают на мелкой терке и смешивают с кефиром или сметаной. В полученную смесь добавляют измельченную зелень укропа, петрушки и зеленый лук. Соус солят и подают к мясу.
Продукты
кефир
100
г
огурцы
1
шт.
зелень укропа
1
пучок
зелень петрушки
1
пучок
лук зелёный
1
пучок
соль
по вкусу
Рецепт: Соус «Зеленый». Как приготовить Соус «Зеленый»?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Торт "Если пропадает кефир" 
Манник на кефире (без муки) 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды»