Свинину промывают, нарезают порционными кусками, складывают в неглубокую эмалированную миску, солят и перчат, добавляют нарезанный кольцами репчатый лук. Апельсиновый джем смешивают с вишневым соком, заливают полученной смесью мясо и ставят в прохладное место на 3-4 ч. По истечении указанного срока мясо вынимают, кладут на смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями до готовности. Готовую свинину укладывают на тарелку, украшают вишнями, веточками зелени и подают к столу.
Продукты
свинина
1
кг
сок вишневый
200
мл
лук репчатый
150
г
вишня
100
г
джем апельсиновый
50
г
масло растительное
2
ст. ложки
зелень петрушки
0.5
пучка
зелень укропа
0.5
пучка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свинина с вишнями. Как приготовить Свинина с вишнями?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Вишневый мусс 
Пирог с вишней 
Постный вишневый пирог 
Клафути с вишней 
Крамбл с вишней