Мясо промывают, нарезают порционными кусками, солят, перчат, сбрызгивают оливковым маслом и жарят на решетке до появления румяной корочки. Предварительно вымытые помидоры и редис нарезают кружочками. Готовую баранину укладывают на блюдо, украшают кружочками помидоров и редиса, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
Продукты
баранина
500
г
помидоры
200
г
редис
200
г
масло оливковое
30
мл
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Спинка молодого барашка, жаренная на решетке. Как приготовить Спинка молодого барашка, жаренная на решетке?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Бешбармак 
Жареный редис 
Молодой картофель, запечённый с... 
Редис на зиму 
Творожная намазка с редисом и... 
Окрошка с крабовыми палочками