Протереть через чистое полотенце или мешок малину и варить сок 10 минут. Всыпать на 1 кг ягод — 850—900 г сахара и варить опять вместе 20 минут. Пока масса еще тепловата, разлить ее по банкам, но завязать и варить только на другой день. Варить, по возможности, в такой большой кастрюле, чтобы масса в ней была толщиной только в 2—3 пальца. Таким образом не утратится хороший красный цвет.
Продукты
малина
1
кг
сахар
850-900
г
Рецепт: Повидло из малины. Как приготовить Повидло из малины?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Укропный соус на зиму 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Классическое яблочное повидло 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Творожно-малиновый пирог 
Малиновый десерт с овсяным... 
«Розочки» с малиной