Промыть маленькие плоды шиповника, тронутые морозом, и очистить их, т. е. разрезать пополам и вынуть маленькие колючие зернышки. Залить водой и варить, пока шиповник не станет совсем мягким. Затем протереть через сито, взвесить и варить с сахаром, считая на 1 кг отваренного шиповника 500—600 г сахара. Варить до полагающейся густоты. Вылить по банкам и поставить банки на пар.
Продукты
шиповник
1
кг
вода
по вкусу
сахар
500-600
г
Рецепт: Повидло из шиповника. Как приготовить Повидло из шиповника?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Классическое яблочное повидло