Морковь и лук очищают, разрезают на 4 части, очищенный корень сельдерея, петрушку и укроп мелко нарезают. Все заливают холодной водой, добавляют капустный сок, лавровый лист, соль и перец, варят 20 минут. Готовый бульон процеживают, разливают по чашкам и подают к столу.
Продукты
вода
1
л
сок капустный
0.5
стакана
лук репчатый
2
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лавровый лист
2
шт.
зелень петрушки
0.5
пучка
зелень укропа
0.5
пучка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Бульон «Душистый». Как приготовить Бульон «Душистый»?
Куриный бульон с вермишелью 
Овощной суп с сырными шариками 
Бульон куриный 
Чихиртма из курицы