Крапиву отварить в подсоленной воде; отвар процедить, зелень протереть. Полстакана отвара остудить, смешать с мукой и влить, постоянно помешивая, в кипящий остальной отвар. Добавить протертую крапиву, смешанную с желтками сметану, масло, рубленую зелень, соль, довести до кипения, подать, со сметаной.
Продукты
крапива рубленая
2
стакана
вода
5
стаканов
мука
3
ч. ложки
сметана
1
стакан
желток
3
шт.
масло сливочное
3
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из молодой крапивы. Как приготовить Суп из молодой крапивы?
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Зеленый борщ с крапивой 
Киш с крапивой