Разложить шницели на столе, сильно и равномерно отбить. В середину каждого уложить ломтик окорока, сыра, посыпать перцем, положить сверху листик шалфея, половинку лаврового листа и кусочек ветки розмарина. Свернуть шницели в рулеты и сколоть остро отточенными деревянными палочками. Рулеты посолить, смазать маслом, разложить в электрогриле или на решетке над раскаленными древесными углями. Жарить 15 минут, часто переворачивая.
С рулетами из свинины лучше всего сочетаются салаты из свежих овощей и ржаной хлеб из муки грубого помола.
Продукты
шницель свиной примерно по 175 г
4
шт.
окорок сырокопчёный ломтики
4
шт.
сыр эмменталь тонкие ломтики
4
шт.
перец чёрный молотый крупно
по вкусу
шалфей
4
листа
лавровый лист
2
шт.
розмарин
1
веточка
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рулеты из свинины. Как приготовить Рулеты из свинины?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем