Хлеб размочите, отжав воду, разомните. Лук и чеснок очистите и порубите. Все смешайте с яйцом и фаршем. Приправьте солью и перцем. Брынзу нарежьте и вместе с оливками добавьте к фаршу. Придайте фаршу форму батона и положите на смазанный маслом противень, сделайте три прокола. Обложите ломтиками бекона и запекаете 45 минут. Оставшуюся луковицу нарежьте кубиками. Острый перец очистите и порубите. Все обжарьте, добавьте лечо и уваривайте 30 минут. Мясо подаете с соусом, оформив зеленью.
Продукты (на 4 порции)
фарш мясной
750
г
брынза
150
г
оливки
100
г
хлеб белый пшеничный черствый
100
г
лук репчатый
2
головки
чеснок
2
зубчика
яйца
1
шт.
бекон
6
ломтей
перец острый красный острый
1
стручок
масло растительное
1
ст. ложка
лечо (консервы) (340 г)
1
банка
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Мясной рулет с оливками и брынзой. Как приготовить Мясной рулет с оливками и брынзой?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Стожки с капустой 
"Ленивые" беляши 
Мясные гнезда 
Ленивые голубцы в лаваше