Поджечь сахар, т. е. 3—4 куска сахара истолочь, всыпать на маленькую сковороду, поставить на плиту; когда сахар сделается темного цвета, влить ложки 2 сливок, вскипятить, смешать с остальными сливками и с желтками, растертыми добела с сахаром, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет.
Продукты
сливки
3
стакана
сахар мелкий
1
стакан
желток
3-4
шт.
сахар
4
кусочка
ваниль
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сливочное мороженое. Как приготовить Сливочное мороженое?
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 