рецепт

Телячий рубец под соусом

Вымыть рубец в холодной воде, обварить кипятком, опять вымыть, вырезать комки, выжать, сварить в соленой воде до мягкости. Разбить 2—4 желтка, положить немного сока лимонного, 2 ложки сметаны, немного лимонной цедры, 1/2 ложки картофельной муки, выбить хорошенько, развести 2 стаканами кипящего бульона, вскипятить мешая, положить отдельно отваренного изюма или коринки, смешать, облить мелко нарезанные рубцы.
Продукты
рубец говяжий телячий по вкусу
желток 2-4шт.
лимон 0.25шт.
мука картофельная 0.5ст. ложки
масло 1ст. ложка
сметана 2ст. ложки
изюм 0.5стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телячий рубец под соусом. Как приготовить Телячий рубец под соусом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Телятина
Телятина, тушенная с морковью и... Гуляш из говядины с картофельным пюре Телятина, тушенная с чесноком Чашушули Телячье филе в томатном соусе

Искать в СуперПоиске
спасибо 439 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Куриные желудки, тушенные в томатном соусеЛенивые голубцы со шпинатом, в духовкеОвощной салат с колбасой и горошкомКартофельная запеканка с цветной капустойПростое печенье на сметане, с джемомКуличи "Волокнистые" с шоколадом, сухофруктами и желатиновой глазурьюТефтели из булгура и чечевицы, запечённые в томатном соусе
Томатный суп с курицей, рисом и овощамиСлоистый молочный хлебТорт "Монастырская изба" из лавашаКартофель, запечённый с мясом, грибами и помидорамиСмаженки со свиным фаршемПшённая каша с куриными сердечкамиМолочная кукурузная каша с черносливом и орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)