Персики промыть и отварить, но не разваривать,и вынуть из отвара 200г, подсушить полотенцем или на блюде. Из отвара, сахара и лимонного сока или кислоты сварить густой насыщенный сироп. Опускать по одному в кипящий сироп обсохшие персики, проварить 3—5 минут, вынуть и уложить на сетку или блюдо для обсыхания. Хорошо обсохшие глазированные фрукты уложить в фарфоровую или стеклянную посуду для хранения, перекладывая пергаментной бумагой.
Продукты (на 1 порцию)
персик
1
кг
сахар
500
г
сок лимонный
20
г
или лимонная кислота
2
г
Рецепт: Глазированные персики. Как приготовить Глазированные персики?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Японский десерт "Моти" 
Классический чизкейк 
Персиковый заливной пирог 
Кекс с консервированными персиками 
Пирожное "Персиковый желток" 
Чайный пирог с персиками и... 
Булочки "Персиковое солнце"