Говядину сварить, остудить и нарезать кусочками длиной 5-6 см, шириной 1 см, толщиной 0,3 см. В мясо положить измельченные лук и чеснок, 1 г масла, 2 г соевого соуса, хорошо перемешать. Огурцы разрезать вдоль, а затем косыми дольками. Грушу очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, потом опустить в несильно подсоленную воду на 2-3 минуты. В мясо положить дольки огурцов, груши, тонко нарезанный перец, горчицу, куриный бульон, уксус, 3 г соевого соуса, соль, 2 г масла, сахарный песок, кунжут, хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами.
Продукты
говядина
100
г
огурцы
100
г
груша
1
шт.
лук зелёный
20
г
чеснок
5
г
соль
3
г
горчица
5
г
масло растительное
3
г
яйца
1
шт.
кунжут
0.5
г
сахар
3
г
соус соевый
5
г
уксус столовый 9%
5
г
бульон куриный концентрированный
1
г
орех кедровый
2
г
перец острый красный
0.2
г
Рецепт: Холодная закуска из говядины. Как приготовить Холодная закуска из говядины?
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Жареная молодая картошка в... 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Огурчики по-корейски 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом...