Лук-порей (белую часть, без перьев) тщательно промыть и бланшировать в подсоленной кипящей воде 1 мин.
Плотно уложить порей в стерилизованную банку, располагая вертикально.
Оставшуюся от бланширования порея воду довести до кипения, добавить сахар (или мед), соль, уксус. Залить лук-порей в банке кипящим маринадом и закатать банку.
Продукты
лук-порей (на 1 литровую банку)
500
г
Для маринада (на 1 л воды):
уксус яблочный
100
г
сахар
100
г
или мёд
100
г
соль
50
г
Рецепт: Лук-порей маринованный. Как приготовить Лук-порей маринованный?
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем...