Сварить в молоке с сахаром манную крупу не очень густой консистенции. Охладить массу и домешать к ней крепкую пену из взбитых яичных белков. Наполнить этой массой пудинговую форму. Затем приготовить крем:
Залить кремом пудинг и подавать на стол в теплом виде.
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Манный пудинг 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки