Крем: жженый сахар залить водой, добавить к нему еще 100 г сахара, довести до кипения. Далее домешать к сахарному сиропу молоко и следующую смесь: к 2 яичным желткам домешать ванильный сахар, муку и черный кофе.Варить 8—10 мин. на слабом огне при постоянном помешивании. Снять с огня и, помешивая, охладить.
Продукты (на 1 порцию)
сахар
200
г
вода
200
г
молоко
500
г
желток
2
шт.
сахар ванильный
1
ст. ложка
кофе натуральный
50
г
Рецепт: Крем для пудинга. Как приготовить Крем для пудинга?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Карамельный сливочный крем 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде