В этом рецепте вы узнаете, как приготовить кокосовую начинку для пирогов и других изделий из теста. Выпечка с такой начинкой получается очень ароматной.
Продукты
Кокосовая стружка - 100 г
Сахар - 90 г
Вода - 100 мл
Соль - 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептНачинка кокосовая
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Как приготовить начинку из кокосовой стружки:
В посуду с водой всыпать сахар и растворить его, нагревая на медленном огне. Затем увеличить огонь, довести сироп до кипения и кипятить его на медленном огне в течение трех-четырех минут, помешивая и следя за тем, чтобы он не кристаллизовался.
После этого высыпать в сковороду кокосовую стружку, влить сахарный сироп, добавить соль. Хорошо перемешать.
Довести смесь до кипения и, периодически помешивая, варить 5-10 минут на очень слабом огне, пока не выпарится почти вся жидкость. Таким образом кокосовая стружка размягчится и станет сочной.
Начинку из кокосовой стружки остудить.
После остывания кокосовую начинку можно использовать для выпечки пирогов, рогаликов, печенья или готовить с ней десерты и пирожные.
Отлично такая кокосовая начинка сочетается с рубленым или дрожжевым тестом.
Готовьте с удовольствием!
Рецепт: Начинка кокосовая. Как приготовить Начинка кокосовая?
Хачапури по-аджарски 
Булочки "Вкусняшки" 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пиццы "Школьные" с варёной...