Желе готовят из свежего или консервированного натурального сока ежевики. Сок наливают в эмалированную кастрюлю, добавляют сахар, ставят на огонь и нагревают до кипения при постоянном помешивании до полного растворения сахара. Полученную смесь в горячем состоянии фильтруют через три-четыре слоя марли. Профильтрованный сок вновь сливают в кастрюлю и уваривают до уменьшения первоначального объема на 1/4. Горячую уваренную массу разливают в нагретые сухие банки и герметически укупоривают.
Продукты
сок из ежевики
1
л
сахар
1
кг
Рецепт: Желе из ежевики. Как приготовить Желе из ежевики?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Маффины с ежевикой 
