Пюре готовят из крыжовника, собранного в стадии съемной зрелости, когда в нем самое высокое содержание кислот, сахаров и витаминов. Вымытые ягоды помещают в эмалированную посуду с небольшим количеством воды и, непрерывно помешивая, распаривают на слабом огне. Затем массу протирают через сито. В полученное пюре добавляют сахар или мед, доводят до кипения, сразу разливают в банки, герметически укупоривают и переворачивают вверх дном до полного остывания.
Продукты
сахар
600
г
или мёд
600
г
ягоды
1
кг
вода
сколько уйдет
Рецепт: Пюре из крыжовника с сахаром. Как приготовить Пюре из крыжовника с сахаром?
Перец закусочный “De María” –... 
"Пьяные" помидоры 
Борщевая заправка (закатка) 
Соленые огурцы на зиму 
Консервированный болгарский перец... 
Вино из крыжовника 
Мусс из крыжовника