Шарик и из ореха с изюмом

На 12 порций потребуется:

— 75 г изюма;

— 50 г несоленых орехов — таких, как миндаль или фундук;

— 50 г сливочного масла (распущенного);

— 25 г нарубленного неподслащенного кокоса.

Измельчите изюм в кухонном комбайне или блендере, но не слишком мелко, а затем переложите в миску. Поместите орехи в кухонный комбайн или блендер и раздробите их возможно мельче. Смешайте орехи с изюмом. Добавьте распущенное сливочное масло и хорошенько смешайте.

Сделайте из смеси маленькие шарики. Насыпьте кокосовую стружку на тарелку и катайте шарики по тарелке, пока они полностью не покроются кокосом. Их можно есть сразу же после приготовления, а можно охладить перед подачей.