Маринованному чесноку место на праздничном столе — рядом с грибами, колбасами, традиционной селедкой. Вкус его отменный.
Для маринования отбирают молодые головки. Хорошо очищают их от верхней шелухи, ошпаривают кипятком и сразу же охлаждают в холодной воде. Укладывают в банки и заливают горячим маринадом. Готовят его так на 1 л воды — по 2 ст. ложки с верхом соли, сахара, кипятят 2—3 минуты, затем добавляют 0,5 стакана (тонкого) уксуса. Банки закрывают крышками и стерилизуют: литровые — 5 минут, затем закупоривают.
Продукты
чеснок
сколько уйдет
Маринад:
вода
1
л
соль
2
ст. ложки
сахар
2
ст. ложки
уксус
0.5
стакана
Рецепт: Маринованный чеснок. Как приготовить Маринованный чеснок?
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Заправка для солянок и рассольников 
Аджика из кабачков на зиму 
"Пьяные" помидоры 
Скумбрия маринованная с семенами... 