Очень яркие и красивые тосты с авокадо и жареным перепелиным яйцом. Для этих бутербродов в виде сердечек отлично подошёл дарницкий хлеб «Русский хлеб».
Продукты (на 4 порции)
Хлеб дарницкий «Русский хлеб» - 4 ломтика
Яйца перепелиные - 4 шт.
Авокадо - 1 шт. (200 г)
Лимон - 1 долька (30 г)
Масло растительное - 10 мл
Базилик зелёный - несколько листиков
Пошаговый фото рецептТосты с авокадо и яичницей из перепелиных яиц
Подготовить продукты.
Из ломтиков дарницкого хлеба «Русский хлеб» вырезать сердечки с помощью вырубки для печенья (у меня форма-вырубка размером 8х9 см).
На сухой сковороде подсушить хлебные сердечки с обеих сторон, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны.
Из авокадо вынуть косточку, ложкой выложить мякоть авокадо в тарелку. Размять авокадо вилкой и добавить сок лимона (примерно 1-2 ч. ложки).
Небольшую сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Пожарить перепелиные яйца отдельно друг от друга, в течение 2-3 минут, до схватывания белка.
На тарелку выложить хлебные сердечки, смазать каждое пастой из авокадо.
На авокадо выложить жареные перепелиные яйца.
Дополнить тосты листиками базилика.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тосты с авокадо и яичницей из перепелиных яиц. Как приготовить Тосты с авокадо и яичницей из перепелиных яиц?
Сэндвичи с омлетом, ветчиной,... 
Французские тосты с колбасой,... 
Горячие бутерброды с яйцом,... 
Быстрые чесночные тосты 
Сэндвичи с тунцом, жареным луком и... 
Кофе фраппучино 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Гуакамоле