рецепт с фото пошаговый

Салат из яиц, маринованного лука и зелени

Фото к рецепту: Салат из яиц, маринованного лука и зелени
 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   01.12.21

Салат из маринованного лука и яиц - блюдо из простых и привычных продуктов. Салат получается полезным, оригинальным, вкусным и при этом недорогим. Аппетитный хруст лука и нежность отварных яиц - прекрасное сочетание. Готовится салат быстро, съедается ещё быстрее. А мужчины оценят это блюдо ещё и как отличную закуску!

Продукты (на 4 порции)
Лук репчатый - 260 г (2 шт.)
Яйца - 2 шт.
Петрушка свежая - 1 веточка
Укроп свежая - 2 веточки
Майонез - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) - 1 щепотка
*
Для маринования лука:
Вода - 100 мл
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСалат из яиц, маринованного лука и зелени
Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Майонез можно исключить и заправить салат только сметаной.
Воду (200 мл) доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №2

Очищенный лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Если головки лука небольшие, нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №3

Залейте нарезанный лук 200 мл кипятка и оставьте на 10 минут. Это уберёт горечь из лука.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №4

Для маринада соедините 100 мл воды, сахар, соль и уксус. Перемешайте до растворения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №5

С лука слейте тёплую воду. Залейте лук маринадом и оставьте на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №6

Яйца отварите вкрутую (10-12 минут после закипания воды).

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №7

Яйца остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте брусочками.
Зелень петрушки и укропа мелко порубите.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №8

С лука с помощью мелкого сита слейте весь маринад. Лук слегка отожмите.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №9

Соедините в глубокой миске маринованный лук, яйца и зелень. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №10

Добавьте в салат сметану, майонез, соль.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №11

Перемешайте салат. Для улучшения вкусовых качеств салат можно дополнительно охладить в холодильнике в течение 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №12

Выложите салат с яйцами и маринованным луком на тарелку, украсьте свежей зеленью укропа и подайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из яиц, маринованного лука и зелени - шаг №13

По мнению моего мужа этот салат - отличная закуска под горячительные напитки. Спорить не буду. )

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из яиц, маринованного лука и зелени. Как приготовить Салат из яиц, маринованного лука и зелени?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салаты простые
Рецепты для начинающих
Блюда с майонезом
3 спасибо 636 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)