рецепт с фото пошаговый

Свинина, тушенная в яблочном соусе

Фото к рецепту: Свинина, тушенная в яблочном соусе
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 genik   18.03.14

Я люблю постную свинину, но обычно она суховата. Приготовленная с соусом из лука и яблок свинина тушеная получается мягкая и ароматная. Необычный вкус. Попробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Cвинина постная (цельный кусок) - 0,8-1 кг
Лук - 1 шт.
Яблоко - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Вино белое или розовое - 200 мл
Соль
Перец
Масло растительное

Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная в яблочном соусе
Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №1

Как приготовить свинину тушеную в яблочном соусе:

Свинину натереть солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №2

В толстостенной антипригарной кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить очищенный зубчик чеснока и затем убрать его.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №3

Мясо обжариваем со всех сторон, на достаточно сильном огне, до золотистой корочки. Перекладываем мясо на тарелочку, до поры до времени.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №4

На том же масле обжариваем лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №5

Добавляем очищенные и измельченные яблоки. Вливаем вино. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №6

Возвращаем мясо в кастрюлю, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около часа, переворачивая время от времени. Если соус слишком загустел, подливаем немного водички.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №7

Свинина тушеная в соусе получается примерно вот такой.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №8

Даем свинине немного остыть и нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная в яблочном соусе - шаг №9

Подаем свинину тушеную с соусом из яблок. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушенная в яблочном соусе. Как приготовить Свинина, тушенная в яблочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
24 спасибо 4326 1 0
ZaRa2 Среда, 27 Января 2016 г. 21:03 #

супер, иду готовить. спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)