Подготовленную рыбу нарезать на небольшие куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами и обжарить до готовности. На смазанную маргарином сковороду уложить жареную рыбу, сверху — обжаренный репчатый лук, залить сметаной и запечь в духовке. Подавать рыбу с жареным картофелем, салатом из свежей капусты, свежими овощами.
Продукты (на 2 порции)
рыба морская
1
кг
сметана
1
стакан
лук
2
шт.
мука
2
ст. ложки
маргарин
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Рыба в сметане. Как приготовить Рыба в сметане?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...