рецепт с фото

Свинина с оливками и острым перцем

Фото к рецепту: Свинина с оливками и острым перцем
 4 порции
 Дора   07.05.10

Нежная свиная вырезка будет вкусной, даже если ее приготовить самым простым способом. Но можно мясо фаршировать смесью маслин, перца чили и петрушки и запечь в духовке в ломтиках бекона.

Продукты (на 4 порции)
Свиная вырезка — 700 г
Оливки темные, мелко нарезанные — 1/3 стакана
Перец чили консервированный (зеленый) — 25 г
Зелень петрушки - 1 жменька
Бекон — 150 г (около 10 ломтиков)

1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Свиную вырезку разрежьте острым ножом продольно на ¾ глубины (не до конца!) так, чтобы мясо можно было раскрыть, как книгу. Перемешайте маслины, мелко нарезанный острый перец и нарезанную петрушку.

2.Выложите приготовленную начинку на одну сторону свинины и накройте сверху другой.

3.Тщательно и плотно оберните фаршированную вырезку ломтиками бекона, выложите на решетку, установленную в жаровню. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут (до готовности). Выньте мясо из духовки, оставьте на несколько минут, а затем нарежьте. Подавайте блюдо горячим (по желанию — с салатом из помидоров и шпината).

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с оливками и острым перцем. Как приготовить Свинина с оливками и острым перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)